Back to the wordnoun شُعله / šo'le
شعله رو کم میکنیمšo'le ro kam mikonim
We set the stove to low,
شعله رو خاموش کنید و دم کنی بذاریدšo'le ro xâmuš konid va dam koni bezârid
turn off the stove and put a rice steamer cover under the lid.
شعله زیرش خاموش باشه تا بخار رو به خودش بگیرهšo'le-ye ziraš xâmuš bâše tâ boxâr ro be xodeš begire
The stove should be off so that it would absorb the steam.